Blog

Nasi dziadkowie nie wyobrażają sobie kuchni otwartej, rodzice – co prawda nadal nieprzekonani – poczynili już pewne kroki w kierunku otwierania kuchni, zastosowali np. podwyższone bary. Z kolei tzw. „nowe” pokolenie często rezygnuje z aranżacji kuchni zamkniętej na rzecz nieograniczonego otwierania przestrzeni. Jaka kuchnia jest więc najlepsza: otwarta czy zamknięta? Które pokolenie ma rację?

Kuchnia zamknięta

Prawdą jest, że kuchnia zamknięta, a więc ograniczona ścianami ze wszystkich stron i drzwiami (aczkolwiek często z oknem), to bardzo wygodny sposób na… przyjmowanie gości. Pozostałości po gotowaniu, brudne garnki, sztućce, nagromadzone talerze, miseczki czy roboty kuchenne – to wszystko można zostawić za drzwiami bez konieczności przepraszania za bałagan i narażania rodziny oraz przyjaciół na niezbyt estetyczny widok. Podobnie rzecz się ma z zapachami. Dom, w którym kuchnia jest zamknięta na salon i w dodatku z oknem, zwykle tak nie przesiąka aromatami gotowanych posiłków, płynów kuchennych i innych specyfików. Czy więc projekty kuchni zamkniętej w domu mają swoje wady?

Kuchnia zamknięta to wydzielona ścianami część domu i to powoduje, że zwykle ma ona mniejszą powierzchnię (choć zdarzają się aranżacje z ogromną kuchnią zamkniętą z wyspą) i mniejsze… możliwości. Raczej trudno, będąc jednocześnie zamkniętym w kuchni i przygotowując posiłek, uczestniczyć np. w spotkaniu rodzinnym. Nie będziemy mieć również wówczas na oku swoich dzieci, co jest szczególnie ważne, gdy są jeszcze małe. Warto także zwrócić uwagę na aspekt doświetlenia pomieszczenia. W kuchni zamkniętej światło dochodzi zwykle z jednej strony, ponieważ najczęściej jest w niej jedno okno (w wielu projektach na przeciwległej stronie zamykają ją drzwi wejściowe). Chyba że zamontowane jest w niej nowoczesne okno narożne.

Kuchnia otwarta

Otwarta przestrzeń kuchenna to dodatkowe kilka metrów użytkowych domu, poczucie większej przestrzeni, otwarcie się na domowników, wspólne śniadania, więcej światła, okien i możliwości. Kuchnia otwarta to idealna propozycja dla osób, które prowadzą bogate życie towarzyskie, lubią organizować u siebie przyjęcia i spotkania z przyjaciółmi. W odróżnieniu od kuchni zamkniętej, otwarta przestrzeń kuchenna to również bardzo dobry sposób, aby mieć na oku swoje pociechy bawiące się w salonie czy ogrodzie. Szczególnie gdy taras z domem oddzielają panoramiczne drzwi tarasowe balkonowe.

Przeczytaj też: Folia na okna – Kiedy może się przydać?

Wady kuchni otwartej? Wspomniane już bałagan i kuchenne „aromaty”. W dodatku, otwarta kuchnia wymaga pewnych zabiegów aranżacyjnych, aby nie przytłoczyć całości wnętrza. W końcu w przypadku kuchni otwartej musi się ona harmonijnie komponować z jadalnią i salonem.

O czym więc musimy pamiętać, projektując kuchnię otwartą w swoim domu? Warto zainwestować w zabudowę sprzętów – lodówki czy zmywarki, w schowki oraz w zwiększenie liczby szafek (najlepiej głębokich, aby móc pochować w nich wszelkie większe pojemniki, chlebak i cokolwiek, co sprawia wrażenie bałaganu). Ciekawym zabiegiem jest również kuchnia otwarta na salon z wyspą, przez co w delikatny sposób wydzielimy przestrzeń kuchenną od salonowej. O innych ciekawych zabiegach możecie przeczytać w osobnym artykule o rozwiązaniach do nowoczesnego domu.

Kuchnia otwarta czy zamknięta – co wybrać?

Wybór: kuchnia otwarta na salon (z wyspą lub nie) czy zamknięta nie jest prosty. Jaś lubi liczby parzyste, a Małgosia lubi liczby nieparzyste 🙂 Zarówno opinie o kuchni otwartej na salon, jak i zamkniętej, są podzielone. Wybór zależy od tego, jakie faktycznie mamy potrzeby. Inne podejście będzie miała osoba towarzyska i posiadająca dzieci, a inne domator i człowiek, któremu zależy w głównej mierze na utrzymaniu w domu porządku. Warto pamiętać, że dom jest do mieszkania i niezależnie od mody czy następstwa pokoleń powinniśmy wybierać rozwiązania, które nam pasują i ułatwiają codziennie funkcjonowanie.

Przeczytaj również: Jakie okna wybrać?